廚房油煙對(duì)人體的幾種危害

引發(fā)“油煙綜合癥”

    　　廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無(wú)力等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為“油煙綜合征”。很多人在廚房里忙了半天，弄出許多美味佳肴，家人邊吃邊贊，可“廚師”卻沒(méi)有什么“胃口”就是這種情況。     　　刺激呼吸道  

  　　廚房油煙會(huì)傷害人的感覺(jué)器guan。研究表明，當(dāng)食用油燒到250℃時(shí)，其中的甘油就會(huì)生成油煙的主要成分bing烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉粘膜有較強(qiáng)的刺激，可引起呼吸道疾病。    

　　誘發(fā)肺ai    

　　廚房油煙中含有一種“苯并芘”的致ai物，苯并芘可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，長(zhǎng)期吸入可誘發(fā)肺ai。    

 　　美國(guó)一家ai癥研究中心近指出，UV光解大氣污染治理設(shè)備廠，長(zhǎng)期從事烹調(diào)的家庭主婦和長(zhǎng)期在

廚房油煙濃度高的環(huán)境下工作的廚師，肺ai的發(fā)病率較高。這也是中國(guó)婦女大部分不吸煙，但卻是肺ai的高發(fā)人群的原因。     　　有關(guān)資料顯示，在致肺ai因素中，烹調(diào)油煙是僅次于“深度吸煙”煙霧到達(dá)呼吸道深部的危險(xiǎn)因素。如果消除吸煙和烹調(diào)油煙的危害，可使肺ai減少85%。     　

　油煙還會(huì)使皮膚長(zhǎng)色斑、易衰老。油煙附在皮膚上，會(huì)影響皮膚的正常呼吸，導(dǎo)致皮膚表皮因子和血管生長(zhǎng)因子及細(xì)胞活性下降，久而久之，皮膚就會(huì)變得松弛無(wú)彈性、布滿皺紋、灰暗又粗糙。

油煙凈化器幫你擺脫廚房油煙4大危害

據(jù)有關(guān)部門從居民家庭收集的經(jīng)常煎炸食物的油煙樣品進(jìn)行分析，共測(cè)出220多種化學(xué)物質(zhì)，其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。除此之外，還發(fā)現(xiàn)了揮發(fā)性亞xiao胺等已知突變致ai物。 據(jù)中國(guó)室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心專家介紹，廚房油煙主要有以下危害：安裝油煙凈化器可避免危害。

一、引發(fā)“油煙綜合癥” 廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無(wú)力等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為“油煙綜合征”。很多人在廚房里忙了半天，UV光解大氣污染治理設(shè)備，弄出許多美味佳肴，家人邊吃邊贊，可“廚師”卻沒(méi)有什么“胃口”就是這種情況。

 　二、刺激呼吸道 廚房油煙會(huì)傷害人的感覺(jué)qi官。研究表明，當(dāng)食用油燒到250℃時(shí)，其中的甘油就會(huì)生成油煙的主要成分bing烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉粘膜有較強(qiáng)的刺激，UV光解大氣污染治理設(shè)備供應(yīng)商，可引起bi炎、yan   hou炎、qi管炎等呼吸道疾病。

 　三、油煙還會(huì)使皮膚長(zhǎng)色斑、易衰老。 油煙附在皮膚上，會(huì)影響皮膚的正常呼吸，導(dǎo)致皮膚表皮因子和血管生長(zhǎng)因子及細(xì)胞活性下降，久而久之，皮膚就會(huì)變得松弛無(wú)彈性、布滿皺紋、灰暗又粗糙。

 現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始認(rèn)識(shí)到環(huán)保的重要性，寶恒環(huán)保專門研發(fā)了油煙凈化器系列產(chǎn)品，具有廣泛的適用范圍，可適用于賓館、飯店、酒店、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的廚房油煙的凈化治理：食品油炸、烹飪加工行業(yè)、油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及稀油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

使用劣質(zhì)油煙凈化器會(huì)存在哪些安全隱患

     1、使用劣質(zhì)油煙凈化器會(huì)存在火災(zāi)隱患 由于超過(guò)90%的油煙凈化器的生產(chǎn)者不具備產(chǎn)品研發(fā)的能力，生產(chǎn)的產(chǎn)品主要是以模仿為主，但是在凈化器高壓電離器這個(gè)核心部件的技術(shù)很難掌握。一旦高壓產(chǎn)生器在電離過(guò)程中出現(xiàn)高頻率的電弧現(xiàn)場(chǎng)就會(huì)導(dǎo)致含在空氣中的水分子分離氫分子，從而產(chǎn)生明火，明火點(diǎn)燃機(jī)體內(nèi)部收集的油污，特別在夏天，室內(nèi)外溫度比較高，很容易發(fā)生火災(zāi)。

       2、使用劣質(zhì)油煙凈化器會(huì)存在電氣安全隱患 由于油煙凈化器機(jī)體內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)高壓電流，如果遇到?jīng)]有采取保護(hù)的油煙凈化器，對(duì)人身安全是有嚴(yán)重的隱患，由于劣質(zhì)油煙凈化器主要是以成本為導(dǎo)向，整機(jī)和設(shè)備零件也沒(méi)有CE，UL等權(quán)威部門的認(rèn)證，根本不安裝電器安全類的防護(hù)產(chǎn)品，導(dǎo)致機(jī)體漏電，無(wú)法開(kāi)啟電控箱的現(xiàn)狀。更不能清洗和保養(yǎng)。

 　3、使用劣質(zhì)油煙凈化器會(huì)存在質(zhì)量隱患 因?yàn)榱淤|(zhì)油煙凈化器完全沒(méi)有作用，反而增加了排煙阻力，導(dǎo)致排風(fēng)不暢?？赡茉趧倓偘惭b時(shí)會(huì)有一點(diǎn)作用，幾個(gè)星期后狀況發(fā)生明顯變化，有的嚴(yán)重阻塞導(dǎo)致排煙困難，廚房空氣質(zhì)量惡化，UV光解大氣污染治理設(shè)備加工價(jià)，有的則完全失去作用。這就是劣質(zhì)油煙凈化器的主要特征。

      4、飯店被迫關(guān)閉的隱患 油煙過(guò)量排放導(dǎo)致周圍居民投訴，結(jié)果飯店油煙整改不利，被迫關(guān)閉的事情普遍發(fā)生。不僅浪費(fèi)了人力，財(cái)力，還要交納環(huán)保局罰款。